鮨処中村

食事の始まりに新鮮な刺身を少しつまみ、頃合いを見て握りへと移る時間が心地よい大崎の寿司店「鮨処中村」。肩肘を張りすぎない落ち着いた空気の中、丁寧な仕事が施された魚をゆっくりと味わえます。

酒肴から楽しむ一品料理

握りの前に揃えておきたいサイドメニューの豊富さも、こちらの魅力のひとつです。定番の酒盗やレモンでさっぱりいただくゲソ焼きをはじめ、じっくり味の染みたタコのやわらか煮、看板の煮穴子焼きなどが品書きに並びます。ポン酢で味わうトロ炙りや新鮮な鯵のたたきのほか、冬期には出汁の効いた温かい茶碗蒸しやコリコリとした赤なまこ酢も登場し、季節ごとの楽しみを添えてくれます。お酒は生ビールはもちろん、立山や真澄、加賀鳶、七田といった日本酒が揃い、1合からの注文だけでなく四合瓶でも選べるため、杯を重ねたい夜にも頼もしい構成です。

好みで選べる握りと落ち着いた時間

メインの食事には、菊、桜、特上と段立てされたにぎりやちらしのほか、鉄火丼などの丼物、とろ鉄火巻や穴子巻といった巻物が用意されています。店内はカウンター席とテーブル席を備えたこぢんまりとした設えで、一人での夕食にも二人や少人数での集まりにも適しています。夜の営業が中心で席数が限られているため、訪れる際はあらかじめ予約を入れて席を確保しておくのがおすすめです。